Le biogaz et le biométhane définissent la même énergie à deux étapes différentes de sa production. Le biogaz provient de la fermentation de matières organiques qui sont chauffées dans une grande cuve pour devenir du gaz vert au bout de quelques semaines. Une fois cette étape passée le biogaz est composé à 60% de méthane et 40% de CO2.
Ensuite, le gaz est épuré grâce à un processus de méthanisation qui transforme le CO2 du biogaz en méthane jusqu’à s’en composer à plus de 97% et devient alors du biométhane.